| ラザニア | |
| 店名 | 「イザベラ・ディ・フェラーラ」 |
| 場所 | 東京・神田小川町 |
| 料理人 | 谷本 英雄さん |
| コメント | イタリアのエミリア・ロマーニャ州に精通しているシェフが、本場仕込みのラザニアを出す。料金は18種類の素材が入ったミートソースや、ほうれん草パスタ、ベシャメルソース、パルメザンチーズをたっぷり重ねた、緑のラザーニャは1500円。 |
| 住所 | 東京都千代田区神田小川町2-8
三井海上小川町ビル |
| 電話番号 | 03-3259-9933 |
| FAX番号 | |
| ラザニア | |
| 店名 | 「イル・カントゥッチョ」 |
| 場所 | 東京・下北沢 |
| 料理人 | アンジェロさん |
| コメント | イタリア・フィレンツェ出身のシェフが作るラザニアは、本場の郷土料理そのもの。卵たっぷりのパスタは手打ちで、ミートソースは新鮮な野菜の風味がぎっしり。料金はパスタ、ベシャメルソース、ミートソース、グラナーダチーズを重ねた、自家製ラザニアは1200円。 |
| 住所 | 東京都世田谷区北沢2-19-13 |
| 電話番号 | 03-3414-0456 |
| FAX番号 | |