| サンマ料理 | |
| 店名 | 「富ちゃん」 |
| 場所 | 東京・麻布十番 |
| 料理人 | 末富 宏さん |
| コメント | 魚にこだわる、通も納得する店。メニューを見ても魚介類がずらりと並んでいる。サンマは塩焼き（７００円）だけでなく、刺し身（７００円）、炊き込み御飯（４人前３０００円）、お茶漬け（１０００円）がある。 |
| 住所 | 東京都港区麻布十番３-７-５
マスコビルＢ１ |
| 電話番号 | 03-3456-5580 |
| FAX番号 | |
| サンマ料理 | |
| 店名 | 「三州屋」 |
| 場所 | 東京・銀座 |
| 料理人 | 岡田 正之さん |
| コメント | 高級料理店が軒を連ねる銀座で、庶民の味を守り続ける店。安くて美味しい魚介類を食べさせてくれる。サンマは塩焼き（５００円）と、たたき（６００円）がある。 |
| 住所 | 東京都中央区銀座２-３-４ |
| 電話番号 | 03-3564-2758 |
| FAX番号 | |