ミルフィーユ
店名	「キルフェボン」
場所	東京・南青山
料理人	柿畑　江理さん
コメント	若い女性でいつも賑わっているケーキ屋。オーダーが入ってから作るミルフィーユ（１４００円）は生クリーム、カスタードクリーム、そしてイチゴがたっぷり。１人では食べられない大きさだ。
住所	東京都港区南青山３-１８-５
電話番号	03-5414-7741
FAX番号

ミルフィーユ
店名	「タイユバン・ロブション」
場所	東京・恵比寿
料理人	ジャン・ポールさん
コメント	フランスの三ツ星レストランのブッティック。ミルフィーユ（５００円）は、生クリームとカスタードをブレンドしたクリームと、大きなイチゴが丸ごと使われている。
住所	東京都目黒区三田１-１３-１
電話番号	03-5424-1338
FAX番号