| カキフライ | |
| 店名 | 「小川軒」 |
| 場所 | 東京・代官山 |
| 料理人 | 小川 忠貞さん |
| コメント | 明治38年創業の老舗の洋食屋。料理は素材で決まるというシェフが作るカキフライ（３５００円）は、その言葉通りカキの旨味がぎっしり。カキが透けて見えるほど薄い衣が、上品さを出している。 |
| 住所 | 東京都渋谷区代官山町１０-１３ |
| 電話番号 | 03-33463-3809 |
| FAX番号 | |
| カキフライ | |
| 店名 | 「レストラン吾妻」 |
| 場所 | 東京・吾妻橋 |
| 料理人 | 竹山 正昭さん |
| コメント | 下町の温かさを感じさせてくれる洋食の名店。カキフライ（３０００円）は、エダムチーズで下味をつけたカキを粗目のパン粉でカラッと揚げる。その食感は、誰もが美味しいと微笑んでしまうほど。 |
| 住所 | 東京都墨田区吾妻橋２-７-８ |
| 電話番号 | 03-3622-7857 |
| FAX番号 | |