| みそラーメン | |
| 店名 | 「芳蘭」 |
| 場所 | 東京・有楽町 |
| 料理人 | 船橋 一之さん |
| コメント | 本場札幌ラーメンの味が堪能できる評判の店。コクのある味噌による濃厚でまろやかなスープが好評。味噌ラーメン1100円。 |
| 住所 | 東京都千代田区有楽町１-２-９
コカジビルＢ１ |
| 電話番号 | 03-3580-8868 |
| FAX番号 | |
| みそラーメン | |
| 店名 | 「ラーメン 道」 |
| 場所 | 北海道・札幌 |
| 料理人 | 金沢 道人さん |
| コメント | 札幌郊外にある知る人ぞ知るお店。化学調味料は一切使わず、季節や天候によって２種類のスープを使い分けている。道みそラーメン700円。 |
| 住所 | 北海道札幌市東区伏古 |
| 電話番号 | 011-785-9867 |
| FAX番号 | |