フォアグラのソテー、ロッシーニ風
店名	「ラ・ターブル・ド・コンマ」
場所	東京・駒沢
料理人	小峰　敏宏さん
コメント	正統派のフレンチが堪能できるレストラン。フォアグラはフランス・ランド産のガチョウのものを使用している。フォアグラのソテーと香川産ホワイトアスパラガス10000円（ディナーコースより、要予約）。
住所	東京都世田谷区駒沢１-１６-７
電話番号	03-3418-1011
FAX番号

フォアグラのソテー、ロッシーニ風
店名	「カーエム」
場所	東京・恵比寿
料理人	宮代　潔さん
コメント	フォアグラにこだわるフレンチレストラン。フォアグラはフランス・ランド産を使用。たっぷりのトリュフがのった牛フィレステーキの贅沢なロッシーニ風6800円（要予約）。フォアグラのテリーヌ3400円。
住所	東京都渋谷区恵比寿南２-２３-１２ 　エビスサニービル１Ｆ
電話番号	03-3711-9328
FAX番号